1、巴中串串。巴中串串，是四川省巴中市的著名特色小吃，該品集麻、辣、鮮、香於壹體，借助大巴山豐富的燙涮食材，打造出獨具壹格的串串口味，是巴中人最喜愛的小吃之壹。
2、通江板橋麻花。通江板橋麻花，是四川省巴中市通江縣的著名特色小吃，該品以蜜透滋潤為最大特色，糖重油大，給人以濃郁的芳甜感， 口感松軟蜜甜，油香濃郁。
3、駟馬豆瓣。駟馬豆瓣是四川省巴中市平昌縣駟馬鎮的特產。榮獲“四川老字號”稱號的平昌 “駟馬豆瓣”，是川北名土特產，采用傳統民間老作坊式手工加工而成，其色澤油潤、香味醇厚、味美可口。
4、通江雪魔芋。通江雪魔芋通江縣魔芋是地地道道的森林蔬菜，至今荒山中仍有野生。