黑木耳養生露 500ml,小番茄 30顆,甜椒 2顆,九層塔 5片,橄欖油 50ml,紅酒醋 50ml,胡椒粉 酌量,鹽巴 酌量,乾羅勒葉 酌量
做法
準備黑木耳養生露、小番茄、九層塔與甜椒等相關料理食材。 先將小番茄放入水中煮熟，撈出瀝幹水份後，直接去除外皮備用。 將紅甜椒與黃甜椒用清水洗凈，去籽切成片狀後，放入滾水中川燙片刻。 把九層塔用清水洗凈，丟入滾水中川燙壹會後，與甜椒壹同撈出備用。 將小番茄、九層塔與甜椒等食材，壹同放入至果汁機中。 放入黑木耳養生露、胡椒粉、鹽巴、紅酒醋與橄欖油等調味食材。 最後將所有食材壹同打碎，去除泡沫後，直接盛放至碗盤中。 享用前，可再灑上些許乾羅勒葉來增味及增色，讓湯品美味度再升級！