成分:
餡料:蝦150g？豬肉餡150g杏鮑菇100g？兩個辣椒？蔥、姜、料酒、鹽、味精、鮮香、胡椒粉、花生油、香油。
湯:蝦6只，1捏(10花以上)，10g紫菜？紅椒1香菜，鹽，香油。
雲吞皮400克(兩人份)
步驟
1蔥、姜、辣椒、杏鮑菇切成粉備用。
2蝦的泥線從中間橫片去掉。
3豬肉餡加適量花生油單向攪拌。
4加入料酒和蔥姜末繼續拌勻。
5.依次加入蝦仁、花椒粉、杏鮑菇粉，繼續攪拌。加入美味、鹽、味精、胡椒粉、香油攪拌均勻。
6包成餛飩。
7鍋裏的水燒開後，放入餛飩，煮3次後取出。
(小乖乖，看著就很誘人。薄薄的玉皮裹著青椒和淡淡的朱砂蝦，讓人饞涎欲滴...)
1蝦去除，泥線背面劃傷。紅辣椒切成細圈，香菜切成粉。
2?鍋中加水，放入杏鮑菇和紫菜煮開。
3加入蝦仁，滴少量美味，倒入蛋液。
4加入紅辣椒和香菜粉，加入適量鹽調味，滴幾滴香油。
我們走吧...
！