用料
雞翅中6個
蒜蓉燒烤醬1大匙
孜然粉1湯匙
蔥2根
蒜2瓣
姜1小塊
生抽1湯匙
料酒1湯匙
鹽1調味匙
香油1小匙
糖半匙
做法
1.翅中沖洗幹凈，用廚房紙擦拭後在表面刺出小孔，以更好的腌制入味
2.蔥，蒜，姜切碎放入碗中，加入生抽，料酒，鹽，香油，糖拌勻
3.將翅中放入調味料中，腌制1小時以上，最好是冷藏過夜，時間長些更能使雞翅充分入味
4.烤盤擺入錫紙，烤盤上放烤架，在烤架上擺入腌制過的翅中，兩面均勻刷上壹層蒜蓉燒烤醬，或辣椒醬
5.再在雞翅中表面撒上孜然粉，烤箱調至雞翅檔，210度18分鐘左右