1，辣子雞:以其麻辣鮮香和雞肉鮮嫩的口感深受人們的喜愛。
2.燒雞:因其獨特的烹飪方法和雞肉鮮嫩的口感而受到人們的喜愛。
3.幹鍋豆腐:以其鮮美的口感和豐富的豆腐味道而受到人們的喜愛。
4.椒鹽蝦:因其蝦肉香脆可口而受到人們的喜愛。
5.酸菜魚:它以其酸辣的味道和鮮嫩的魚肉味道而受到人們的歡迎。
6.臘肉味煲仔飯:因其馥郁的香氣和濃郁的臘肉味而深受人們的喜愛。
7.豆皮飯:因其獨特的味道和豐富的配料而受到人們的歡迎。
8.牛肉粉:以其細膩的口感和鮮美的牛肉味道深受人們的喜愛。
9.烏雞天麻湯:用張家界特產天麻和當地散養的烏骨雞燉煮而成，具有非常好的食療效果。
10、石耳燉雞鴨:與雞鴨同燉，是張家界的特產，具有滋補強身的功效。