我吃過好吃刺少又不貴的魚是昂刺魚。這種魚肉亮白細膩，味道鮮美，燒湯、紅燒、清蒸皆可。
黃刺魚體型小，其特征是背部在背鰭鰭部前方有壹行棘。 腹鰭各具壹銳棘；尾柄細長， 尾鰭方形。無鱗，體側有數目不定的硬甲片。刺魚以其生殖行為而聞名。黃刺魚以水生昆蟲,軟體動物,小蝦、小型魚類等為主要物,喜棲居於水溝的底層,生長速度較慢。