在Xi，羊肉泡饃是壹種傳統食品。在余霜路，羊肉泡饃也是當地居民的最愛。其特點是將面食做成碗狀，放入切好的面包後，加入羊肉、蒜泥、辣椒、醋等配料。將所有材料混合後，將熱湯油倒在上面。這種美味的食物味道豐富，具有嚼面包、肥羊肉和豐富湯汁的香氣。
羊肉泡饃的歷史可以追溯到唐朝，當時人們將煮熟的面食揉成碗狀，然後蘸著羊肉湯吃。現在，這種食物受到廣泛好評，國內外許多城市都可以品嘗到。然而，在余霜路，尤其是在晚上，羊肉泡饃是當地人吃夜宵的首選，許多小店仍然可以開門到淩晨，非常熱鬧。
總的來說，羊肉泡饃是余霜路最好吃的食物之壹。這是當地的傳統食物，也是居民晚上的最愛。無論是味道還是歷史文化背景都顯示了這道菜的獨特魅力。