2、三合面：用白面粉、黃豆面粉、小粉面粉按比例拌和而制成。這種面條柔韌光滑、久煮不溶，澆鹵滴醋食之，口味鮮美、豆香氣濃。
3、棗糕：為滿漢全席十大糕點之壹。棗糕原是清朝宮廷禦用糕點，曾有宮廷第壹糕點之美稱，其味香遠、入口絲甜。
4、小米燜飯：食時，舀上壹碗小米燜飯，放上壹些紅、白蘿蔔絲菜或者尖椒土豆絲更佳。具有色澤金黃、軟綿香甜的特點。
5、幹饃：是沁縣名吃之壹，形狀為圓形，中空有心。饃在火圈內烤熟，表面不焦不生，吃起來香脆可口。