根據查詢百度地圖得知，張家界到長沙坐高鐵路線如下：
在張家界西站乘坐G5695次列車,在尖山站下車，全程約1小時43分鐘。
在張家界西站乘坐G5693次列車,在開福寺站下車，全程約1小時48分鐘。
長沙美食有：糖油粑粑，甜酒，刮涼粉，臭豆腐，小炒肉，長沙米粉，口味蝦，捆雞，紅燒肉，擂辣椒皮蛋，肉丸湯，德園包子等。