安徽的特色小吃有:甜酒釀、蕪湖榨菜餃子、醉蟹、徽州炒面、榨菜餃子、臘八豆腐、鹽水鴨烤黃豆、油炸毛豆腐、吳城幹茶、江茂餃子、涪陵玫瑰酥、五香麻辣牛肉幹、過磅糖、豆豉、葛粉餃子、鳳尾三丸子、混合湯酒發酵元宵、玉帶。
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