羊肉500克、1/4個洋蔥、少許姜、1湯匙料酒、1湯匙糖、1湯匙鹽、1湯匙醬油、1湯匙香油、少許蔥、2棵香菜和1湯匙澱粉。
練習:
1.羊肉洗凈，放入冰箱冷凍，切片。
2.洋蔥、蔥、姜和香菜洗凈，洋蔥和蔥切絲，姜切碎，香菜切段。
3.將肉片與醬油、糖、料酒、鹽、香油、澱粉、蔥和姜混合，腌制20分鐘。
4、電餅鐺，把腌好的肉放在上面，撒上蔥絲開始烤。當肉變色時，加入香菜。