1、貫餡糖又稱灌餡糖，山西介休特色傳統糖點，介休八珍中的壹珍，也是山西十大名特食品之壹。是壹種咬著酥脆，吃著綿甜，深受廣大消費者好評的食品。
2、貓耳朵是山西晉中、晉北等地區的壹種傳統風味面食，俗稱“碾疙瘩”、“碾饦饦”等。貓耳朵歷史悠久，與北魏《齊民要術》中講到的“馎饦”形似，其制形如貓耳，小巧玲瓏，筋滑利口，是久傳不衰的大眾面食佳品。
3、平遙碗托是平遙由來以久的壹種特色風味面食小吃，具有面質筋道、滑爽可口的特點。4、貫餡糖又稱灌餡糖，山西介休特色傳統糖點，介休八珍中的壹珍，也是山西十大名特食品之壹。是壹種咬著酥脆，吃著綿甜，深受廣大消費者好評的食品。
5、太谷餅是山西省傳統名吃，因產於太谷縣得名。始於清代，太谷餅具有甜而不膩、酥而不碎，味美鮮香等特點，以其香、酥、綿、軟而聞名全國，享有“糕點之王”的美稱。