材料:
雞翅:6個
姜絲:2片姜
洋蔥和大蒜:適量
黑胡椒:半勺
醬油:1勺
蠔油:1勺
大蒜片:2瓣大蒜
練習:
1，雞翅洗凈，表面切兩刀，方便腌制入味。將雞翅用所有鹵料腌制半小時以上，或者提前壹晚腌制好放入冰箱冷藏；
2.炒的時候把蔥頭上的姜絲全部擦掉，以免被炒苦。煎的時候油6分熱，雞翅小火煎。註意火太大，容易導致表面燒焦，裏面沒熟。哦，炸到表面金黃有點酥脆。