1、策劃和管理問題：策劃和管理不當可能導致活動流程混亂、服務水平低下、衛生安全問題等問題，從而影響夜市美食節的整體效果和口碑。
2、市場競爭：如今市場上類似的美食節和夜市活動眾多，競爭激烈。如果活動的特色不明顯、創新度不夠，很難吸引足夠的顧客。
3、宣傳推廣不足：夜市美食節需要足夠的宣傳和推廣，才能吸引更多人的參與。如果宣傳力度不夠，可能導致活動知名度不高，進而影響人流量。