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容縣美食

1、石鍋雞:選用天然的石雕琢而成,石中蘊含豐富的微量元素,食用石鍋烹飪的雞、魚等生鮮食品,風味獨特。

2、野生紅菇湯:紅菇產自容縣浪水鄉,菇型為雨傘形狀,顏色鮮紅,紅菇既可以生炒,其味鮮甜、爽口,亦可烘幹,用於煲湯。

3、自良讓柚皮:其果呈梨型,色澤橙黃,外皮細薄,果肉脆嫩,味清香甜蜜,品嘗之後滿嘴留香。

4、煎讓六王豆腐:容縣豆腐釀最有名的是容縣六王鎮的豆腐釀,上下壹片白豆腐,中間夾壹層肉餡。肉餡可以根據個人口味,容縣豆腐釀肉餡主要以五花肉、韭菜、花生為主,口感爽滑。

5、黎村粟粥:粥是容縣特有的美食,爽滑可口、養胃,在夏天最流行吃這種粟粥。