1. 北京烤鴨：獨具特色的北京名菜，皮薄肉嫩，色澤金黃，香味濃郁。
2. 麻婆豆腐：川菜代表之壹，口感細膩麻辣。
3. 水餃：中國傳統春節食品，由面團包裹各種餡料而成，形如牛頭。
4. 小籠包：江南著名特色點心，采用發面制作的外皮，內裝鮮肉餡，每只小籠包體積小巧、味道鮮美。
5. 紅燒肉：又稱扣肉，是中國多地都有的傳統美食，特點是豬肉酥爛多汁，帶有紅色亮澤的外皮，色香味俱佳。
6. 豆腐腦：壹種用豆漿為原料制成的豆制品，口感細膩，入口即化。
7. 粵式點心：廣東省傳統美食之壹，包括燒味、糖水等多種品種。
8. 酸辣湯：江蘇名菜之壹，口感酸爽微辣，以醋、胡椒、蔥花和木耳等為調料。
以上僅是中國傳統美食的冰山壹角，每個地方都有自己的特色小吃和美食，非常值得探索。