用烤箱做面包時，要先備料，和面後要醒壹段時間，面包樣式可以自由發揮。
原料：高粉 300g、酸奶 180g、雞蛋 50g、糖 50g、鹽 3g、酵母 3g、黃油 30g。
1、把酵母用溫水化開，放五分鐘。
2、面粉過篩，放入20克糖（可根據自己的口味），壹小勺鹽，攪拌。
3、放入雞蛋壹個。
4、活好面，醒壹個小時，面會大壹倍。
5、把黃油融化，待用。
6、面醒好後，加入黃油揉勻。
7、作成自己喜歡的任何形狀。
8、先刷油，然後再刷蛋液，最後撒芝麻，再放半小時二次醒面。
9、放入烤箱，170度上下火15分鐘，再190度5分鐘上色。
10、烤箱面包成品圖。
註意事項：
1、酵母用水不要超過60度，容易失效。
2、打開烤箱是，要帶防燙手套，以防燙傷。