歙縣的小吃有哪些？

“甜酒釀”系用上等糯米釀制而成，在黃山市城區或集鎮的街頭巷尾，常可以看見有人挑擔子叫賣“甜酒釀”。擔子兩頭是兩只石鼓形的竹籃，竹籃上的蓋子中間鑲著玻璃，玻璃下面放著壹碗碗米酒釀；那米酒釀中間還有壹個凹坑，裏面溢滿了甜酒汁。 麻酥糖中國安徽歙縣小吃：麻酥糖麻酥糖名稱：麻酥糖介紹：“麻酥糖”為傳統名品，從南宋流傳至今。它是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成，用壹張小紅紙包成長方形，小紅紙上印有店家的招牌，其味香甜、質感松軟。麻酥糖中的精品稱為“頂市酥”。頂市酥采用脫殼的白芝麻、白糖，配以少量的面粉或米粉，拌以飴糖精制而成。蝴蝶面蝴蝶面名稱：蝴蝶面介紹：“蝴蝶面”在上海、江蘇及沿江壹帶享有較高聲譽。具體制法：將面皮切成菱形片，入油鍋炸發撈起轉放入炒鍋中，加肉片、冬筍、蝦米、火腿、香菇、青菜和肉湯炒燜入味後即成。面皮炸發燜軟，爽口不膩。因菱形面皮形似蝴蝶，故名