2、燃面：面條比普通面條更細、更筋道、更有嚼頭，再加入適當的配料就可以完成了。美味可口，也是可謂獨樹壹幟。
3、荷葉糯米雞：用糯米、雞肉和壹些配料攪拌均勻再用荷葉包起來的壹個盤縣荷葉糯米雞，裏面浸透了荷葉的清香，各種配料互相融合在壹起。美味又可口。
4、卷粉：是壹種涼拌型的。把米漿放入鍋中蒸熟，但是不要放太多，卷粉是以薄為主的，這樣子更容易入味。再加壹點肉和花生，再撒上壹點的蔥花，適當的加入壹些辣椒油那就更美味了。有點微辣而且又爽口，特別的美味。
5、烙鍋：被稱為西部壹絕，是最著名的小吃，它是以自己煎的為主。準備好所有的食材，在鍋中放入適當的油在烙鍋中煮熱，就可以放入各種食材在上面烙制。