第壹步：先準備壹個空盆，然後在盆中倒入400克左右的白面粉，之後在面粉中打入壹個雞蛋再加入3克食用鹽，再加入4克酵母和適量的熟油拌勻，最後用手把面揉光即可。
第二步：面團揉光後，在盆後蓋上壹層保鮮膜，之後靜置醒發壹個小時左右就可以了。
第三步：面團醒發好後取出放在案板上，然後用手把面多揉幾下排出裏面的空氣，之後把面揉成壹個長條狀，最後揪成壹個個大小均勻的面團即可。
第四步：面團全部揪好後，我們把揪好的面團放在手心裏揉成壹個圓球狀，之後把揉好的圓球放在案板上用手壓成壹個圓餅狀。
第五步：圓餅全都按壓好之後，我們在圓餅的中間部分用刀劃上兩刀，大約有兩公分左右的寬度即可，最後在上面蓋上保鮮膜，讓它自然醒發20分鐘。
第六步：起鍋燒油，待油溫燒至5成熱時，把醒好的面餅下入 鍋中開始炸，在炸的過程中要不停的用筷子翻動，待兩面全都炸至金黃色就可以出鍋了。