雪批是粵港對雪糕的稱呼。是中文加英文混度搭後的叫法，殖民時期，外國人帶來很多新名詞，例如雪糕，英文單詞是popsicle，因為像冰雪壹樣，所以就被加了個雪字，批，就是英文單詞第壹個字母權P的讀音。
雪糕(icecream)，國語叫做冰淇淋，是壹種冰凍類的奶類甜品。需冷凍儲藏。現在的雪糕中通常加入水果、糖、生果、果仁等其他食品。現在大眾化食品中的雪糕，在700多年前，只是王公大臣及貴族才吃得起的美食。