1首先準備適量的面粉，面粉不要太多，以妳自己烤箱的容量為準。
2.將面粉倒入烤盤並均勻塗抹，然後放入烤箱中層，以150度烘烤20分鐘。
3.烤好後，靜置壹段時間，直到面粉完全冷卻。
4.最後用篩子篩壹下面粉，煮好的面粉就做好了。
擴展數據:
用普通面粉做月餅容易開裂，然後妳要註意烤箱烤月餅的時間和溫度。
高筋面粉:蛋白質含量10.5%-13.5%，濕面筋重量》；35%，顏色深，本身活性光滑，用手不易成球，適合制作面包、松餅、糕點、泡芙等。
中筋粉:蛋白質含量為8.0%-10.5%，濕面筋重量為25%-35%，顏色為乳白色，體呈半松散狀。適用於制作水果蛋糕、點心、面包、饅頭、包子等。
低筋面粉:蛋白質含量6.5%-8.5%，濕重
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