1、增城荔枝
增城荔枝，廣東省增城市特產，中國國家地理標誌產品。2012年08月23日，原國家質檢總局批準對“增城荔枝”實施地理標誌產品保護。
2、山水豆腐
廣東傳統名菜，屬於粵菜系。此菜十分漂亮，用勺挖著吃，魚肉香，豆腐嫩，成本不高而極具檔次。
3、燒鵝
燒鵝，傳統特色菜肴，屬粵菜系，燒鵝源於燒鴨。鵝以中、小個的清遠黑棕鵝為優，去翼、腳、內臟的整鵝，吹氣，塗五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風而後腌制，最後掛在烤爐裏或明火上轉動烤成。
4、全牛宴
全牛宴是久負盛名的中國美食。以牛肚崗、牛柏葉、牛心頂為主，做成不同風味小吃，可佐酒可宵夜。其特點是牛柏葉不去掉黑膜，爽口清脆。
5、派潭涼粉草
增城歷來盛產涼粉草，與荔枝、絲苗米、烏欖並稱為“增城四寶”。其中北部山區派潭鎮產量最多，品質最佳。派潭涼粉草具有葉濃、枝幼，色黑而有光澤的特點。