1、黑小麥農村吐司面包。它的關鍵原材料有黑小麥200克、富強粉300克、牛乳250克、無花果發醇水50克、鹽4克、糖12克、植物油20克。具體方法是黑小麥原粒清洗炒幹;打粉後的黑小麥;用面包機合成面條出牢固的大膜邊沿光潔，28度發醇1.5鐘頭成二倍;用力按各種大小的汽泡;伸縮面糊緊繃面糊表層;發醇籃放好高粉，面糊光潔的壹面朝下發;蓋上濕抹布室內溫度發醇60分鐘;脫模用利刀紮出十字紋路，電烤箱左右火250度最底層加壹個烘烤盤中低層放烤網加熱20分鐘;加100ml水放進面糊再加100ml水250度烘烤15分鐘，取下烘烤盤降至230度烤20分鐘完善公布。
2、黑小麥饃饃。它的關鍵原材料有黑小麥200g、中筋粉300g、酵母菌6g、糖10g。黑小麥饃饃的具體方法流程是二種小麥面粉和糖混和，酵母菌與30度溫開水攪拌;酵母水倒進小麥面粉中;揉至三光後溫暖處發醇，容積變為二倍大後輕按無收縮就可以了;排氣管後整形美容;涼水上鍋15分鐘。