食材:甲魚1、鮑魚10、冬筍100克、香菇50克。
輔料:油、醬油、料酒、糖。
1.將姜片倒入熱油鍋中炸出香味。
2.將提前浸泡好的香菇和冬筍切塊備用。
3.甲魚洗凈後切成大塊。
4、鮑魚洗凈去殼後焯水。
5.炒香姜片，倒入冬筍和香菇。
6.然後倒入甲魚翻炒壹會兒，然後加入壹些料酒和醬油，大火煮開後燜壹會兒。
7.最後加入鮑魚煮壹會兒，然後加入糖調味。