蘭州豆腐腦是蘭州的特色小吃之壹，以其鮮美細膩的口感受到眾多食客的喜愛。要說蘭州哪裏的豆腐腦好吃，蘭州正宗的老店——四合院小吃店是第壹家。這家小吃店成立於1979。經過30多年的發展壯大，已成為蘭州最具影響力的品牌豆腐連鎖品牌之壹。其豆腐采用天然豆漿，配以傳統小米、綠豆等配料，制作工藝獨特，口感細膩清香。
除了四合院小吃店，蘭州豆腐腦另壹個好吃的地方是蘭州市民小吃店。顧名思義，這家店雖然位置不起眼，但因為豆腐腦好吃，壹直深受各界好評。這家店的豆腐腦入口即化，濃郁的豆香味，加上特制的醬料，吃起來非常好吃。
最後壹個方便吃蘭州豆腐腦的地方是第二家精品牛肉店。這家店的豆腐是用優質豆漿做的，有紅豆、綠豆、小米等。吃起來滑嫩細膩，非常好吃。搭配的牛肉面讓人過目不忘，肉質細嫩，湯汁鮮美，是蘭州美食中的壹絕。如此美味的組合真是壹場盛宴。