1. 鹽城鹹蛋：以當地優質的鴨蛋為原料，特制而成，口味鮮美，香又脆。
2. 鹽城金銀蒜：當地種植的大蒜，表皮金黃色或銀白色，具有獨特的香味和藥用價值。
3. 鹽城海鮮：鹽城是壹個沿海城市，當地生產的海產品非常豐富，包括鮑魚、對蝦、帶魚、黃魚等等。
4. 鹽城花生酥：由糯米粉、可可粉、花生糊等組成，口感香甜、脆嫩，是當地的特色小吃。
5. 鹽城西瓜幹：以新鮮的西瓜去皮去籽後制成，口感脆甜，是鹽城的傳統名產之壹。
6. 鹽城荷花餅：是鹽城傳統的糕點之壹，香甜可口，外形精美。
7. 鹽城河蟹：鹽城鹽都地區是我國著名的河蟹養殖基地之壹，當地的河蟹肉質細嫩，十分美味。
除此之外，鹽城還有木瓜膏、陶壇白菜、韭菜花肉絲等特色美食，也是江蘇省重要的農產品生產基地之壹。