紹興臭豆腐紹興臭豆腐是浙江紹興的壹種特色小吃，已有數千年的制作歷史，在康熙時期最為著名。據研究，慈禧還有吃臭豆腐的愛好，後來被魯迅先生的文章引用，聞名天下。紹興人這樣形容臭豆腐:愛吃的人聞之心動，不愛吃的人避之不及。在其他地方旅行...
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嘉興蜘蛛燉雞蛋據烹飪這道菜的當地廚師介紹，蜘蛛燉雞蛋起源於明朝，壹直流傳至今。這是當地端午節的習俗。蜘蛛會被塞進雞蛋的蛋殼裏，然後蛋殼上的洞會被黃紙堵住，然後它們會在炭火中烤大約65，438+00分鐘。烤好的雞蛋會被拿出來扔掉，只吃雞蛋。...
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浙江衢州兔頭衢州三頭（兔頭、鴨頭、魚頭）是衢州特有的小吃，其中最具代表性的是兔頭，兔頭肉質細膩疏松，高蛋白、低脂肪、低膽固醇，深受當地人的喜愛，但很多外地人幾乎沒有吃過兔肉，更別說兔頭了，看著兩個眼窩深陷。...