在北流的鴨塘村，有壹種美味的魚叫做鴨塘魚，這種魚鮮嫩可口，肉質細膩，非常受當地人的歡迎。據說鴨塘魚的養殖歷史可追溯到唐朝時期，至今已有千年歷史，是北流地區的傳統美食之壹。
鴨塘魚的養殖比較特別，采用了水上林木為棚架，利用池塘及輔助水道形成復合水系，水質很好。魚塘中不添加任何化學物質，僅靠自然的生態環境，鴨塘魚所含的營養成分十分豐富。由於鴨塘魚采用清水養殖方式，其味道比起其他的魚類，更具有獨特的風味。
如果妳想品嘗正宗的鴨塘魚，那麽不妨到北流鴨塘村嘗壹嘗。在當地，妳可以選擇到村裏的小餐館品嘗，或者直接到魚塘旁的小攤位購買新鮮的鴨塘魚。無論是烤著吃，還是紅燒的口感，都會讓妳大飽口福。