青州有什麽特產？青州有什麽好吃的？

1，青州嘉禾驢肉:嘉禾驢肉已有上百年歷史，遠近聞名。嘉禾驢肉色澤紅潤，瘦而不柴，爛而不松，香味濃郁。嘉禾驢肉最早產於明初。明朝被居住在青州的恒王帶入皇宮，成為朝廷的貢品，因此遠近聞名，被稱為青州第壹吃的地方。

2.洋河燒餅:清朝就有了。最初是馬蹄燒餅，後來改為洋河燒餅和洋河肉燒餅。它以小麥粉、瘦豬肉和芝麻為原料，采用傳統工藝制作而成，是壹種純手工制品。它營養豐富，老少皆宜。它的形狀是圓形和黃色的，前面覆蓋著芝麻。這是饋贈親友的好禮物。洋河燒餅已成為青州的特色美食。

3.正木燒餅:是山東青州漢族傳統名菜。正木芝麻餅呈半球形，賣兩個成壹個球體的習慣沿用至今。據史料記載，明朝中期，青州商賈雲集，各種小吃應運而生。這時，用於糊制和烘烤胡餅的“胡餅爐”傳入北海青州。當地餐館的師傅結合焦餅大、鼓、香、脆的特點，加以改進，創造出了著名的半圓形酥芝麻餅，這就是今天鄭媽媽芝麻餅的雛形。