可以和冰糖、牛奶等壹起食用。
牛奶冰糖燉燕窩的做法：燕窩5克、奶1袋、冰糖若幹。
1、首先將選好的燕窩泡發，4個小時左右。
2、泡發好的燕窩，撕成壹條壹條的，用細網漏勺清洗幹凈，備用。
3、將泡發好的燕窩，放入燉盅內，隔水燉煮，水沫過燕窩即可。
4、壹袋牛奶放入鍋內，熱開。這個時候放入冰糖適量。
5、將熱開的牛奶與燕窩混合在壹起就好了，壹碗燕窩湯就做好了。