輔料:油、蒸魚和醬油、蔥、蒜、青椒、紅椒、姜。
步驟:
1.扇貝洗凈，用蔥姜料酒腌制15分鐘。
2.姜切絲，蒜切末，青椒切丁。
3.姜放在扇貝肉的邊緣。
4.粉絲提前泡好，放在扇貝上。
5、放蒜泥
6.加入青椒丁。
7.倒入蒸魚醬油。
8.把蒸鍋裏的水燒開，放在蒸鍋裏蒸5分鐘。
9.將蔥切成丁，撒在幹貝上。
10，油底殼
11.上面撒上小蔥，把熱油澆在小蔥上。