2、冷鮮排骨洗幹凈，泡半個小時，中途去掉血水。
3、洋蔥切碎，和其他調味料壹起倒入排骨中，腌制均勻，最好放冰箱腌制過夜。
4、取出排骨，排在錫紙上，包好，放入預熱好250度的卡士co-3502中上層，烤20分鐘，取出，倒掉汁水。
5、打開錫紙，把排骨移到烤箱的接渣盤上，烤箱改為210度，放上排骨的接渣盤放入烤箱的下層關上門，開始烤8分鐘左右拿出來開刷壹次植物油和蜂蜜水。
6、偶爾可以給排骨翻翻身，壹***刷上4次左右排骨色澤非常漂亮，排骨取出，丟棄錫紙即可享用了，烤排骨就做好了。