生日煲適量牛肉片
老豆腐1塊金針菇1份。
大蔥1胡蘿蔔適量
香菇、3根魔芋絲和半份。
杭白菊適量娃娃菜適量。
黃油1小塊食用雞蛋1。
《調味》
清酒100毫升湯唯100毫升
油100毫升糖30克
*可以直接用壽司醬代替。
生產方法
1，香菇改花刀，娃娃菜洗凈，菊花洗凈摘下，蔥切段。
2.將老豆腐切片，煎至表面金黃。
3.另起鍋加入清酒和糯米。關火後加入醬油和白糖，然後用中火將調料煮沸備用。
4.在壽喜燒鍋中加入黃油，加入蔥，煎至金黃色。
5.加入第三步準備好的牛肉片，煮至肉片微微變色。
6.加入剩余的醬料、油炸老豆腐、金針菇、洋蔥絲、大蔥、胡蘿蔔、香菇、魔芋絲、菊花等。步驟3準備好，蓋上鍋蓋燜煮。
7.將生雞蛋攪拌成蛋液壹起食用。