土豆去皮，切成大小差不多的土豆片。
在鍋裏燒水。水沸騰後，加入炸薯條。水可以不加薯條煮開，大約需要3分鐘才能撈出。炸薯條是冷凍的。
瀝幹水分的薯條放在冰箱裏冷凍。大約兩個小時。
中火炸約10分鐘。如果妳喜歡脆的食物，妳可以煎2分鐘。妳可以在鍋裏撒鹽或蘸番茄醬。