1.牛肉千層蛋糕
牛肉餡+2勺醬油+半勺醬油+1勺蠔油+糖，胡椒粉+1個雞蛋，用力攪拌，將蛋糕解凍並切開，如圖所示，將牛肉和蔥花鋪在壹起，向上折疊，向左折疊，向下折疊，放入鍋中煎。
2.雞肉餡餅
雞腿切成小塊，加入蠔油、料酒、醬油、鹽、孜然粉腌制10分鐘。將雞腿翻炒至變色，加入洋蔥丁和蘑菇丁翻炒3分鐘。取壹勺手抓餅，包好，撒上芝麻，刷蛋液180度15分鐘中途翻面。
3.眉山著火了
豬肉剁成肉末，加入適量的鹽、雞精、糖、孜然粉、壹勺蠔油和壹勺醬油攪拌均勻，加入蔥花攪拌均勻，將餅分成兩份放入適量餡料。
包成小劑子，用手壓扁，撒上芝麻，放入180度的煎鍋中煎20分鐘。
4.雞蛋松餅
在碗中打兩個雞蛋，加入火腿腸、豬肉末和洋蔥攪拌均勻，將雞蛋液倒入鍋中，在雞蛋液未凝固時放入壹個手抓餅。蛋液差不多凝固時，翻面，擠入少許番茄醬，將蛋餅對折，煎至餅兩面金黃。