南寧作為廣西的省會城市，不僅有著美食文化的底蘊，還有著許多知名的火鍋店。首推的就是位於南湖路的老西門火鍋，老店歷史悠久，是南寧火鍋的代表店之壹。這裏的經典麻辣火鍋味道正宗，量足價廉，是南寧人民的最愛。
其次就是位於民族大道的黃記煌三汁燜鍋，這裏的湯底采用多種配料熬制而成，加上新鮮食材和獨特的調料，讓人壹口接壹口。價格方面也比較實惠，是不可錯過的美食之地。
最後推薦壹家位於青秀山上的小龍坎火鍋，這裏的菜品選用了當地原生態產區的農產品，加上獨特的湯底，讓人忍不住壹試再試。不過，由於位置比較偏僻，需要提前預定。
總之，南寧有很多好吃的火鍋店，每家都有著自己的特色，值得壹試。