帥曉劍最主要的工作還是在諾萊仕遊艇會，在這個聞名上海的會員制俱樂部裏，餐飲是非常重要的壹個環節，需要像帥曉劍這樣的人坐鎮，滬上名廚、各大美食電視平臺的寵兒、用豐富閱歷書寫傳奇的“授業人”帥曉劍先生，肯定是有錢的。
帥曉劍1987年從廚，中國烹飪大師，高級烹飪技師。現任上海諾萊仕遊艇會行政總廚，法國藍帶學院中華料理客座講師，東方衛視《頂級廚師》節目總顧問，SMG傳媒星尚頻道《美食大王牌》禦用大廚。