山西定襄蒸肉是定襄北部的著名特產。相傳是獻給當地宮廷的貢品，現在也是當地民間宴飲的必備菜肴之壹。
食材以瘦豬肉為主，輔以澱粉、植物油和各種調味品。具有肉香，多吃不膩的特點。
2.丁香黃燒餅
定襄黃燒餅屬於山西十大名餅之壹。這是壹種用面粉烤箱烘焙的實心扁圓形蛋糕。
它的直徑大約是三英寸，厚度是半英寸。整體厚薄均勻，油而不膩，酥而不硬，軟而不緊，甜而不淡，嚼而不粘，具有香、甜、軟、脆等獨特的特點，口感好。
3、定襄蕎面河釣
定襄蕎面河釣定襄蕎面河釣具有湯汁清澈鮮美，香氣宜人，冷熱皆宜的特點，四季皆宜。
自古以來就有“聞香而止車”的說法來吸引遠近的顧客。