紅牌樓川菜館麻辣佐料做什麽菜

麻辣雞條、麻辣黃瓜、麻辣肚、麻辣腰片等。紅牌樓川菜館麻辣佐料的主要原料為四川豆瓣醬，主要材料為糖，醋，蔥、姜、蒜、酒、醬油、味精。可制作麻辣雞條、麻辣黃瓜、麻辣肚、麻辣腰片等川味菜肴。紅牌樓川菜館麻辣佐料的特點是色澤金紅，麻辣鮮香，有輕微的甜酸。