大腸燉豆腐
以豬大腸、豆腐為主料的菜品
大腸燉豆腐是壹道由鹵制豬大腸、豆腐等做成的美食。
主要食材
鹵制豬大腸，豆腐
配料
蔥、姜、幹辣椒、生抽
做法
1. 鍋裏稍放壹點點油，將蔥、姜、幹辣椒炒香
2. 放入切成小段的大腸，翻炒至無水
3. 加入沒過大腸的溫水
4. 加入切成小塊的豆腐，再加入適量的生抽，中火燒煮壹會兒。
5. 燉至豆腐脹大發胖，湯汁濃厚即可出鍋。