電壓力鍋的焗，就是用電壓力鍋燉煮食物，常見的有焗排骨，做法如下：
準備材料：排骨350克、姜2片、蔥少許、蒜2瓣、八角1顆、幹辣椒半個、老抽1茶匙、生抽2茶匙、食鹽少許、料酒30毫升
壹、先將排骨焯去血沫後撈出備用
二、把電壓力鍋插電，倒入少許油加熱，油溫五成熱下入姜、大蒜編香。
三、大蒜編的金黃就可以下入排骨稍微炒壹下
四、排骨表面微微炒黃就倒入料酒，翻炒均勻後加入老抽、生抽。
五、翻炒上色後倒入沒過排骨的水，加蔥、辣椒、八角，少許鹽
六、然後蓋上鍋蓋，焗30分鐘。
七、30分鐘後裝碗出鍋即可食用。