淡奶油曲奇
食材:
黃油56克,糖粉30克,淡奶油47克,低筋面粉80克,玉米澱粉30克。?
做法:?
1、黃油室溫軟化 (用手壹按可以直接按到碗底的狀態)加入糖粉打至蓬松發白,少量多次加入淡奶油攪打均勻、(常溫淡奶油)。
2、篩入低筋面粉,玉米澱粉翻拌均勻,裝入裱花袋擠入曲奇烤盤 ,放入冰箱冷藏15分鐘 (花嘴用的8齒中號,***做了25個 )。?
3、烤箱提前預熱 (給曲奇冷藏的時候就可以給烤箱預熱 ),上下火160度烤20分鐘 (烤箱溫度不同根據實際情況調整即可)。