新鄉十大名吃有：陳記酸辣粉、老陳臭豆腐、小蘭冰城麻辣燙、柳州螺螄粉、芳芳麻辣燙火鍋、砂鍋王中王、何記花甲、金鎖涼粉、博愛西關、向陽新村泡皮兒。
1、陳記酸辣粉
新鄉大名鼎鼎的陳記酸辣粉，沒吃過可以說不是新鄉人了。什麽時候去都是人滿為患，趕上飯點兒，根本就沒位置了。口感勁道爽口，麻辣俱全，加上泡菜的點綴麻辣中又帶有甜味兒，酸、甜、麻、辣、香都占了，這個味道不火才是奇怪呢。
2、小蘭冰城麻辣燙
從91年到現在，小蘭冰城麻辣燙從大院到小北街，已走過了將近30個年頭，不論老新鄉還是年輕人，十個裏有八個都是他家麻辣燙的忠實吃貨粉絲。位於小北街的總店，店面看起來很小，進去之後屋裏擺著五六張桌子，大多數人等不及都是買了帶回去吃，壹會功夫，來來回回就能換好幾波人。
3、金鎖涼粉
這家店可以說是新鄉人都知道的壹家店了，他家的涼粉堪稱壹絕，不管是味道還是口感，都是老新鄉欲罷不能的美味。