步驟:
1，瓜去皮，去皮切片。
2、香菜洗凈切碎，蔥姜切末。
3.鹽。
4.燒熱鍋，倒入橄欖油。
5、油熱後，放入蔥段和姜片。
6.倒入冬瓜片。
7、翻炒至瓜有點透明。
8.倒入醬油和鹽。
9、翻炒均勻即可出鍋。
10，煮好後撒上香菜。