1.氣溫:在霜降前，北部地區將在6月上旬或中旬開始鋪地膜。此時白天氣溫仍然較高，白天和晚上都要揭開棚膜的底部。後來隨著自然溫度的降低，白天要露腳，晚上要扣腳。如果氣溫再次下降，白天應該把腳封起來。如果將來遇到高溫，可以打開溫室門，讓空氣排出壹點。
2.水分:播種後4-5天幼苗應充分生長，出苗前土壤表面幹燥時澆水，出苗後澆表面。總之，土壤表面應保持濕潤，以促進菠菜的生長。扣膜前2 ~ 3天澆水，扣膜後直到收獲前不澆水。
3.病害防治:秋季大棚菠菜容易得霜黴病，做好防治工作至關重要。
防治方法:地膜扣前2 ~ 3天澆水後，噴壹次預防霜黴病的藥，如？2%聯二脲鋅600 ~ 800倍液。如果閉棚後發現霜黴病，應使用煙劑防治。如用10%百菌清煙劑每畝300-400克，每7-8天壹次，連用2-3次，可有效抑制霜黴病的蔓延。