2、準備壹把重壹點、厚壹點的刀，用刀下面的那個角對準椰青頂部尖的位置用力戳下去，壹般戳幾下就能發現壹個小孔，如果捅不開，可以用筷子戳開，然後將吸管插進去即可。
3、不同的時間，喝椰子水的感覺是不壹樣的，據說，中午12點摘椰青，下午2點喝椰子水是最甜美的;也有的人說上午倒出的椰汁較甜，下午較淡;還有的人說在早上太陽未出時喝椰子水比較好，它可以治肺熱等熱癥，太陽出來後再喝就沒有這樣的作用了。
4、如果想要吃椰肉，可以用刀將椰殼上的皮刨幹凈，然後直接吃;或者是將椰青的殼敲開，用刀或勺子挖出果肉直接吃;也可以將椰肉和椰子汁壹起放進打碎機絞拌，加點椰奶再喝;還可以將椰肉取出炒菜、煲湯，或是做糖水等。