1，通化粘糕
通化粘糕是壹種特色小吃，以糯米粉和紅豆沙為主要原料。口感軟糯，甜而不膩，是當地人喜歡吃的小吃之壹。
2.人參雞
人參雞是通化的傳統名菜，以人參和土雞為主要原料，配以各種調味料。湯很美味，雞肉很嫩。
3.酸湯
酸湯是通化的另壹道傳統菜肴，主要是用酸面條、蔬菜和其他配料烹制而成。湯酸可口，味道爽口。
4.切蛋糕
切糕是通化的傳統小吃，以糯米粉、豆瓣醬為主要原料，配以各種香料烹制而成。吃起來軟糯香甜可口。
5、白肉和血腸
白肉血腸是通化的傳統名菜，以豬肉、豬血和東北酸菜為主要原料，味道鮮美細膩。