興城市作為遼東半島的沿海城市，以其優質的水產品和獨特的風味美食吸引了無數遊客前來品嘗。其中，最受歡迎的應該屬烤海參了。烤海參選用的海參是興城海域的特定品種，肉質緊實、口感鮮美，配上各種調料和佐料，壹口下去回味無窮。
除了海參，興城市還有壹道著名的特色美食——海膽火鍋。海膽選用新鮮的當季海膽，加入鮮肉、海鮮等多種食材煮制而成。海膽內有細滑的肚腸和爽口的肉質，入口即化，讓人回味無窮。
此外，興城市的烤鴨也是壹絕。烤鴨專門選用當地自然生長、食物環境優良的鴨子，經過獨特的烤制工藝，肉質鮮嫩、香味飄溢，讓人垂涎三尺。烤鴨不僅可以當做主菜享用，還可以作為夾在薄餅或者卷餅裏的小吃，味道更佳。
在興城市，還有很多其他的美食，如美味可口的海鮮大餐、小吃等。這些美食不僅吸引外地遊客品嘗，也深受本地人的喜愛。如果妳來到興城市，壹定不要錯過這些特色美食。