壹般都吃不習慣南方人清淡的口味，還有壹些菜式偏甜。因為北方人口味比較重壹點，不懂欣賞那些清蒸和白切的鮮美。
北方會不喜歡吃粵菜裏面的白切雞，因為他們喜歡爆炒雞肉才覺得那叫壹個香。他們喜歡辣子雞或者宮保雞丁那種口味，所以覺得白切雞純碎就是廚師偷懶。實際上就是他們不會吃那種原汁原味，廣東人也不喜歡那種華而不實的爆炒菜式。
廣東還有壹款松子魚，其實就是糖醋魚。這道菜沒幾個北方人咽得下，因為又甜又酸，覺得難以入口。可是這卻是南方孩子最下凡的家常菜。如果媽媽會做，或者上酒樓吃上壹道，簡直米飯都可以吃兩大碗。
還有就是清蒸魚也不愛，廣東人覺得最好的食材壹定是保鮮而且不添加過多調料。清蒸鱸魚、清蒸鯽魚等等，估計都是只有本土的人吃得慣。